菜谱大全

做法

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  1.瘦肉洗净切丝

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  2.装入碗中加入白酒

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  3.淀粉，充分拌匀后，腌制一会

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  4.菠菜梗摘洗干净后放入开水锅中汆烫一下，捞出沥干水分

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  5.姜、蒜、葱洗净切碎备用

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  6.锅烧热油，油温六成热时加入腌制好的瘦肉，炒至变色

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  7.捞出备用

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  8.锅留底油，爆香姜蒜

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  9.倒入菠菜梗

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  10.瘦肉炒匀

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  11.调入盐、糖、胡椒粉炒匀入味即可

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  12.成品图

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